白沙溪 2012年皇室贡品天尖茶
品牌:白沙溪安化黑茶 (茶艺视频)
商品编号:88807 生产日期:2012年
规格:200g/盒 商品产地:湖南安化
 
市场价:¥168.0元
会员价格:¥120.0元 |
赠积分:120分 |
(积分说明)每单88元起免费送货”
品鉴要点:煮茶或沸水高冲十五秒后出汤
收藏:清洁、干燥、无异味

茶人茶语:

 天尖茶采用高档黑毛茶为原料,经过多道工序加工而成,该茶经久耐泡,带松烟香
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黑茶冲泡步骤
鉴赏干茶:看干茶外形、条索、色泽、含梗量;闻干茶香气等。
准备茶具:茶壶、茶海、茶漏、公道杯、品茗杯、黑茶刀等。
洁具:冲泡前用沸水冲洗茶具。
取茶:茶的用量一般为茶壶的2/5左右,紧压茶用黑茶刀撬取,有的黑茶分为面茶和底茶,取茶时面茶和底茶都要适量撬取。
润茶:用沸水快速润茶一至两遍。
冲泡:浸泡时间约1030秒。紧茶和老茶第一泡时间稍长;第二泡后,茶叶松散出汤应稍快。如品饮者喜爱喝较浓的茶,则可将茶叶量增加或将浸泡时间加长;相反,如喜爱较清淡的,则可减少茶叶用量或减短浸泡时间。
出汤:将茶汤倒入公道杯,以均匀茶汤。
赏茶:陈年黑茶茶汤红亮似琥珀,有如陈年红葡萄酒。
分茶:将公道杯中的茶汤均匀分至各品茗杯中。
品尝:分三口品饮,第一口,细啜一口品茶的纯正;第二口,多啜一些品茶的浓淡、厚薄、醇和度;第三口,感受茶的回味。

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  • 购茶技巧
 

【品名】白沙溪200克天尖茶

【净重】200克

【等级】一级                                             

【产地】湖南安化

【保质期】通风 干燥 无异味的环境 越陈越香

【生产日期】2012年

 

 

 

  

 

天尖采用谷雨时节鲜叶加工而成。原是西北地区贵族极为推崇和喜爱的饮品。

 

天尖茶采用高档黑毛茶为原料,经过多道工序加工而成,该茶经久耐泡,带松烟香

 

口感甘润爽清,滋味清醇,还带有独特的松香,具有存放越久越陈香的特性。

 

 

 

·黑茶九大功效
     
1、补充膳食营养
     
黑茶中含有较丰富的营养成分,最主要的是维生素和矿物质,另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。对主食牛、羊肉和奶酪,饮用中缺少蔬菜和水果的西北地区的居民而言,长期饮用黑茶,是他们人体必需矿物质和各种维生素的重要来源,有生命之茶之说。
     
2、助消化、解油腻、顺肠胃
     
黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化,调节脂肪代谢,咖啡碱的刺激作用更能提高胃液分泌,从而增进食欲,帮助消化。日本学者通过科学检验已证明,黑茶具有很强的解油腻、消食等功能,这也是肉食民族特别喜欢这种茶的原因。另外,黑茶还有改善肠道微生物环境,具有顺肠道的功能。我国民间有利用老黑茶治疗腹胀、痢疾、不消食的传统。
     
3、降脂、瘦身、软化血管、预防心血管疾病
     
黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纤维蛋白原溶解作用,还能使血管壁松弛,增加血管有效直径,从而抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成,达到降压、软化血管,防治心血管疾病的目的。
     
中国人民解放军总医院于1990年对55名老干部高血脂患者,经连续服用黑茶180天(每日3克)的情况进行观察,其中50例血脂含量和血中过氧化物活性明显下降。在新疆、内蒙、青海等茯茶重点消费区进行的流行病学调查表明,长期饮用安化黑茶对人体的血脂、血糖、血压、血管饮用具有良好的调节作用,并对体重、体形具有良好的调控作用。
     
安化黑茶被日本人称之为瘦身茶,韩国人称之为美容茶,东南亚人称之为苗条健康茶,成为降三高的首选饮品。
     
4、抗氧化、延缓衰老、延年益寿
     
有关衰老的自由基理论认为,在正常生理条件下,人体内的自由基不断产生,也不断被清除,处于平衡状态。黑茶中不仅含有丰富的抗氧化物质如儿茶素类、茶色素、黄铜类、维生素C、维生素ED、胡萝卜素等,而且含有大量的具有抗氧化作用的微量元素如锌、锰、铜和硒等。黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖,尤其是含量较多的复杂类黄铜等都具有清除自由基的功能,因而具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。
     
5、抗癌、抗突变
     
20世纪70年代后期,世界各国的科学家先后发现茶叶或茶叶提取物对多种癌症的发生具有抑制作用。湖南农业大学采用现代药物筛选的尖端技术高通量筛选技术对黑茶进行肿瘤细胞模型SGC7901的高通量筛选研究,证明黑茶对肿瘤细胞具有明显的抑制作用。
     
6、降血压
     
黑茶具有降血压的作用医学界早有报道。此外,还发现茶叶中的咖啡碱和儿茶素类能软化血管,通过血管舒张而使血压下降。
     
娄福庆教授等权威专家发现茶色素具有显著地抗凝、促进纤溶、防止血小板黏附聚集,抑制动脉平滑肌细胞增生的作用,还能显著降低高脂动物血清中甘油三酯、低密度脂蛋白,提高血清中高密度脂蛋白,并对ACE酶具有显著地抑制作用,具有降压效果。
     
7、改善糖类代谢,降血糖,防治糖尿病
     
对几种茶类的茶多糖含量测定的结果表明,黑茶的茶多糖含量最高,且其组分活性也比其它茶类要强,这是因为在发酵中,由于糖苷酶、蛋白酶、水解酶的作用,而形成了相对长度较短的糖链和肽链的缘故,短肽链较长肽链更易被吸收,且生物活性更强,这可能就是发酵茶尤其是黑茶茶多糖降血糖效果优于其它茶类的原因之一。
     
8、杀菌、消炎
     
研究表明,茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂,还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、英膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用。此外,茶黄素对流感病毒的侵袭和轮状病毒和肠病毒的感染有一定的抑制作用。
     
9、利尿解毒、降低烟酒毒害
     
茶水利尿,并可分解烟草中的某些毒素,尤其能抑制尼古丁对人体健康的影响。
 

 黑茶是中国独有的一大茶类,一说源于四川乌茶,一说千年前的贡品——“其色如铁渠江薄片就是安化黑茶,还有说黑茶一词最早见于明朝御史的奏章中,无论何种说法,都证明黑茶是具有悠久历史的一大茶类。因为黑茶主要用来与边疆各民族进行以茶易马的贸易,除黑茶产区的茶农以大锅熬煮放凉解渴外,真正的消费地是我国的西北边疆及蒙古、苏俄,长期以来黑茶作为西北各民族的生活必需,形成了3种主要的泡法,即新疆、内蒙等地的奶茶和西藏、青海的酥油茶。还有餐馆酒楼随饮随冲的大壶茶。 被人人称赞之砖身紧致,色泽艳丽,香味醇厚,其品质优优上选之。

 

 从整体上去看外观、外形
        各类紧压茶的外形,要求光滑、整齐、薄厚大小匀正,凡分洒面包心的茶,应不起层落面,洒面茶应分布均匀。紧压茶类一律要求无青霉、黑霉。茯砖茶必须金花茂盛。金花冠突散囊菌,在自然界中唯一只有灵芝中有冠突散囊菌。

从产品标志上去鉴定

        安化正规生产厂家除了有OS等标准计量(千两茶饼除外)标志外,选购安化黑茶各类品牌时,要注意是否有安化县茶叶协会授权使用的安化黑茶安化千两茶安化茶注册商标和安化县茶叶协会防伪标识。

 

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