春季喝茶养生
来源:茶城在线推荐 发布时间:12-02-28 09:52:45


    春天是生产好茶的季节,也是品茶的好时光。然而,喝茶也是一种艺术,要想喝上一杯上等好茶,则要选好茶、泡好茶,才能发挥茶的最大养生功效。因为不同种类的茶,养生保健功效并不相同。中医认为,喝茶养生,喝茶时可根据自己的身体状况选茶。通常情况下,易上火喝绿茶,调脾胃喝红茶。

    喝茶有哪些讲究?未发酵的绿茶性寒凉,有清热、利尿、助消化的作用,适合体质强壮、容易上火的人,如出现口干口苦、口舌生疮、喉咙痛、大便结燥、大便黏液、排便痛等症状,可适当喝喝绿茶。

    调脾胃为什么喝红茶?

    全发酵的红茶性平和,在调理脾胃上处于中性,适合体质较弱或年纪较大的人,而半发酵的乌龙茶性居中,有点微寒和偏凉,适合体质居中的人。但具体还要结合个人情况而定,一些年纪大的人也可能火气较旺,而年轻人则不乏脾胃虚弱者,因此不能一概而论。

    不同茶泡法有讲究

    1.茶叶种类多,用量各有不同。

    如冲泡一般红、绿、花茶,每杯放3g干茶,加入沸水150~200ml.用茶量最多的是铁观音,每次投入量几乎为茶壶容积的1/2,或者更多,即每杯放7g干茶加入沸水150ml.

    2.用茶量多少与消费者的饮用习惯、年龄、饮茶历史密切相关。

    中老年人往往饮茶年限长,喜喝较浓的茶,可以多放一些;年轻人初学饮茶,多喜爱较淡的茶,故用量宜少。绿茶特别是各种芽叶细嫩的绿茶,一般以60~80℃为宜,茶叶愈嫩、愈绿,冲泡水温就愈低,泡出的茶汤嫩绿明亮,滋味鲜爽,茶叶中维生素C也较少破坏。泡饮铁观音茶,必须用100℃滚开水冲泡。

 

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