品饮,心之悟
来源:茶城在线推荐 发布时间:12-04-21 09:27:54


鲁迅先生说,会喝茶,会喝好茶,是一种清福;而从喝茶所处环境而言,一个人在家喝与几个人在茶馆里喝,那幸福的感觉会有所不同。

 

茶馆,最有中国特色。茶馆文化,是中国茶文化的重要组成部分。茶馆的兴起,往往与时代的经济倡盛繁荣分不开。上茶馆,不光喝喝茶聊聊天,还可以赏赏景甩甩牌,连吃带喝泡上一天,图的是一个实惠、热闹。遍布大街小巷的茶馆,还有农家乐的茶舍,大致都是如此景象。当然,这景象好是好,但去得多了,这人头攒动、市声嘈杂的环境,有时难免心里厌烦,厌烦之余对于那些清静典雅的茶艺茶道茶文化便多了几许渴望,便极希望能有几处 “诗清每为品茗多”的清雅之所。

 

“乌龙出宫”、“叶嘉酬宾”、“高山流水”、“清凤上殿”、“百丈飞瀑”、“春风拂面”……随着这些耳熟能详的成语的报出,取茶、温杯、醒茶、洗茶、去沫的程序便告完成。然后是“闻香甘露”,一一提气凝神在杯沿上闻过杯壁的余香后,进入了下一步茶艺步骤。随着“关公巡城”、“韩信点兵”、“乾坤倒转”、“翻江倒海”、“敬奉香茗”环节的次第展开,初泡茶算是大功告成。奉茶以“三龙护鼎”示意用大拇指和食指夹住茶杯,再以中指托着杯底。“初品奇茗”,在观其色、闻其香后吮入口中,一小盏茶水分三小口徐徐饮下。一股甘醇清新之气在唇吻齿牙间稍作提留,便迅速通过味蕾传导到九窍,悠悠郁郁地凝结着大自然特有的讯息,耳目顿觉清朗,精神得到提振。几杯落肚,舌根两旁汩汩地渗出些许津液,周身是洗心涤肺般的舒畅。茶香的氤氲之气与檀烟香熏之气萦绕于整个空间,使我们坠入了绵思遐想、脱俗超凡的意境。

 

看着茶叶这浓缩天地之精微的生灵,却总以卷曲的身形,乌褐的颜面,不张扬的个性,呈现在世人的面前。那气象万千,清郁隽永的意象却藏之于心,储之于箧,在得人、得时、得事时随势而放,应时而动。

 

有人说,茶道分贵族、禅宗、雅士和世俗四类,谓之于贵族取品、禅宗修德、雅士提韵、世俗重味。

其实,茶本无界,源于内心;精诚所致,九九归一。

 

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